红烧鳝鱼

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  1.葱、姜、蒜切段，红椒切片，尖椒切段，洋葱切块，香菜少许备用，鳝鱼洗净倒入少许料酒，腌一会备用。调好酱汁备用
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  2.倒入少许油，倒姜蒜，尖椒爆香
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  3.倒入鳝鱼翻炒一下，让其受热
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  4.倒入酱汁。中火将调料摄入鳝鱼里
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  5.最后倒入红椒，洋葱。黄瓜条，爆炒后收汁