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我家的家常豆腐

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时间紧的时候想吃合口的饭菜了就要想点简单又方便的做法,今天我把家常豆腐这样做了,一盘没够吃。

作者: 林乡

小技巧

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    6.锅留底油,放入蒜末爆香
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    7.放入胡萝卜炒断生
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    8.加入黄瓜炒断生
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    9.再加入煎好的豆腐
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    10.加入黑木耳、少许老抽、同等量的清水,烧开后转小火焖3分钟
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    11.水快干时,加入黑胡椒粉和味精,也可以淋些淀粉水勾薄芡,大火收汁即可
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    12.起锅装盘
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    13.馋嘴先来一口
  • 小贴士

    一定要用老豆腐哦,嫩豆腐煎出来不香,也没嚼劲。

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