香炸豆腐

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  1.大豆腐提前放冰箱一天，切和炸的时候不容易碎，切成如图薄厚
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  2.锅中放油，在油微热的时候放入豆腐片，以免炸锅
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  3.等豆腐微黄放入少许盐，中火炸约五分钟，不要总翻豆腐，等豆腐底部颜色变黄再翻，这样不容易碎。
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  4.准备自己喜欢的酱，个人喜欢蒜蓉辣酱
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  5.炸至豆腐片两面酥黄，即可出锅