黄花菜啤酒鸡

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  1.鸡肉切块放少许盐、生抽、姜腌制，配料洗净切好备用
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  2.黄花菜需要提前泡2-3小时急用就用热水发开然后掐干多余水分
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  3.锅中烧油放入小米椒蒜子爆香放入黄花菜炒一下盛出备用，锅中留油
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  4.放入鸡肉加入盐，生抽、蚝油、小米辣、八角大火翻炒2-3分钟
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  5.半罐啤酒盖上盖子等待收汁差不多了就放黄花菜加少许胡椒粉、鸡精