1.1万点赞 · 400收藏
4.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4212
羊肉性温，补体虚，冬天吃即抵御风寒，还温补气血，是非常好的食材。 可是有些人，因羊肉特有的羊膻味不敢吃。也有些人，就算吃羊肉也仅限于火锅、烧烤，不敢轻易尝试不同吃法。 其实搭配好香料、用适当的方法烹调，不但没有膻味，没准让你从此喜欢上羊肉的味道哟。 今天熙冉就介绍黄焖羊颈排做法，绝对适合初试炖羊肉的朋友。 感兴趣嘀亲，快来试试吧。
1.羊排一定要洗干净浸泡，不然脏水会进入肉里。 2.羊排焯水，捞出用热水冲掉表面浮沫。用冷水会让肉质变硬嘀。 3.水一定一次加够，估少了必须加水时记得要加开水哟。 4.开始20分钟大火煮时一定开盖煮，才能把膻味尽量散发出去。 5.土豆比较容易糊锅，汤汁变少要注意观察。留一点汤汁更好吃哟。 哈友们用餐愉快。
49.1万浏览
15.2万浏览
116.3万浏览 1.1万做过
306.2万浏览 3.7万做过
2.5万浏览 77做过
38.5万浏览 934做过
2.2万浏览 114做过
14.3万浏览 312做过
三餐分类菜单客户端