肉末蒸冬瓜

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  1.准备好所有原材料。
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  2.冬瓜切片摆盘。
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  3.红柿子椒切成小颗粒状，生姜和大蒜切成末，豆瓣酱剁细，小葱将葱头部分和葱叶部分开均切成碎末。
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  4.瘦肉剁成末，加入适量盐、芝麻香油、少许黑胡椒粉和适量水淀粉，抓匀。
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  5.锅烧热，加入适量油，爆香姜蒜末。