璧翠白肉

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  1.材料；
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  2.將锅荀切成長方條，像砌積木一樣，砌成方型放於碟中央；
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  3.加入三條葱、料酒、花椒和薑片煮五花肉，约半小時，用筷子插下冇血水便可，放涼切成塊狀；
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  4.擺盤；
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  5.調制三色味料，中間山葵混味林、左边海盐黑椒碎、右边是孜然粉；