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葡萄干全麦面包(大列巴)

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独家 · 3457浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.8万

健康营养包,就在原味全麦面包!

作者: 素兰_KD

小技巧

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    6.第二天早上
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    7.继续室温饧面
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    8.1/3块黄油搁入小碗
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    9.隔热水化开
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    10.加入黄油,搅拌均匀
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    11.表面加少许干面粉
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    12.这么个形式,不宜分开,准备直接做个大列巴。表面刷蛋黄液。
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    13.设烤箱170℃,预热3分钟,然后25-30分钟。
    中间加锡纸,以免表层烤过火。
  • 小贴士

    的确是全麦面包粉,不加普通面粉,挑战一下。
    两年前初次试做,一次又一次,越来越心里有数!

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