下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黑芝麻戚风蛋糕

2.2万点赞 · 361收藏

11.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6399

打开APP收藏菜谱

经常吃普通的戚风蛋糕，这次试着放了些黑芝麻，营养更丰富，口感也很不错呢。

作者: 鱼儿AA567

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.筛入低粉，黑芝麻粉一起放入
  • 点击查看大图
    8.烤箱140度预热10分钟。取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀（不要画圈搅拌，以免消泡）
  • 点击查看大图
    9.拌匀后将其余蛋白放入，继续搅拌均匀
  • 点击查看大图
    10.倒入模具中，震出气泡，入烤箱140度烤45分钟
  • 点击查看大图
    11.烤熟后取出震几下，倒扣放凉
  • 点击查看大图
    12.切块食用

    • 小贴士

    1、装蛋白的盆要无油无水
    2、搅拌蛋糊时不要画圈搅拌，以免消泡
    3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力来调整
    4、黑芝麻不要炒糊了，不然会发苦，炒黑芝麻时听到锅里“噼啪”声就可以了，也可以直接用黑芝麻粉

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活