羊排炖萝卜

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羊肉是秋冬季进补佳品。其肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。但又因羊肉性热,所以患有急性炎症、外感发热、皮肤疮疡等症的人,都应忌食羊肉。 白萝卜生食熟食均可,含有芥子油、粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰等功效。而且白萝卜味辛甘、性凉。与性热的羊肉搭配一起,可以正好可以缓解羊肉的热,而且在口感上也更加丰富。

作者: 鱼儿AA567

用料

  • 羊排
    500克
  • 萝卜
    220克
  • 5克
  • 生抽
    2汤匙
  • 白胡椒粒
    适量
  • 料酒
    2汤匙
  • 20克
  • 干辣椒
    1个
  • 生姜
    12克
  • 枸杞
    适量
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