干豆腐拌菠菜

小贴士

1、菠菜和胡萝卜焯水时不宜时间过长 ，食材9分熟口感最好
2、辣椒油的用量可以根据个人口味调整
3、菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石，所以要用水焯熟之后食用。