宫爆鸡丁

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  1.准备好材料并把材料都切成丁。葱姜蒜切成丝。
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  2.鸡胸肉切丁后，加入少许胡椒粉，盐，几片生姜，几滴油腌制十分钟左右。
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  3.调个料汁。陈醋一勺，生抽两勺，老抽一勺，少许盐，白糖，3勺淀粉，适量清水。（勺子就是一般吃饭的小勺子，不是汤勺）
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  4.花生米炸好晾凉备用。干红椒剪段。
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  5.起锅热油把鸡丁放入翻炒，至肉色变白捞起备用。