黄金小锤腿

做法

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  1.先把小鸡腿浸泡，泡出血水
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  2.从上到下把小鸡腿切成小锤形
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  3.腌制 放盐，料酒，黑胡椒粉，味极鲜（奥尔良口味的话只要放奥尔良粉就行啦）我还放了一点鸡蛋清一起腌制～
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  4.然后两个鸡蛋打匀备用 ，小腿沾上面粉或炸鸡粉，在裹鸡蛋液，最后裹上一层面包糠～
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  5.六成炸至金黄～
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  6.炸了两次 慢慢炸 还做了蚝油鸡翅尖打包带走和朋友吃～

小贴士

小鸡腿腌制我用了鸡蛋蛋清
也可以用一点小粉
再加上一点蜂蜜 真的是超级香颜色也好看