肉末蒸蛋饼

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这个菜是我早上做给孩子吃的,孩子很喜欢吃。营养价值特别好,筷子一搅,蒸锅一蒸就可以吃了。我是头天晚上准备好材料,早上打入鸡蛋搅一下,上蒸锅蒸就可以了。

作者: 云朵的小厨

用料

  • 猪肉 相克宜搭
    150克
  • 豆腐
    150克
  • 鸡蛋
    两个
  • 鹌鹑蛋
    6个
  • 香菇
    8个
  • 生姜
    一块
  • 小葱
    一棵
  • 蚝油
    适量
  • 生抽
    适量
  • 香油
    少许
  • 玉米淀粉
    适量
  • 适量
  • 胡椒粉
    少许
  • 蒸鱼豉油
    少许
  • 猪肉 相克宜搭
    150克
  • 豆腐
    150克
  • 鸡蛋
    两个
  • 鹌鹑蛋
    6个
  • 香菇
    8个
  • 生姜
    一块
  • 小葱
    一棵
  • 蚝油
    适量
  • 生抽
    适量
  • 香油
    少许
  • 玉米淀粉
    适量
  • 适量
  • 胡椒粉
    少许
  • 蒸鱼豉油
    少许
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小技巧

做法

  • 点击查看大图
    7.蒸好后可以根据自己口味淋点蒸鱼豉油,撒上葱花即可。
  • 小贴士

    一、尽量用宽敞容器蒸,薄一点易于熟;

    二、合理掌握时间,不要蒸太老了;

    三、根据自家孩子的喜好来调整食材,里面的配料根据自家情况进行调理。

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