蔓越莓椰蓉软欧

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  1.成品。
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  2.蔓越莓用微量高度白酒（朗姆酒、或其他香味较浓的白酒）浸软。
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  3.和面：除黄油、盐，其他材料一起搅拌成面团，搓揉起筋，揉至扩展阶段，再放入黄油与盐揉均匀。
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  4.把浸泡软的蔓越莓加入揉均匀，发酵4小时。
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  5.发酵至两倍大，用手指插入不会回弹。