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月牙水饺（芹菜猪肉陷）

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听说冬至节那天要吃饺子，你吃了吗，最喜欢的还是月牙形水饺

作者: 乐槿萱

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    6.搅碎的芹菜末
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    7.搅拌机搅碎的猪肉陷
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    8.搅碎的大葱末
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    9.肉馅、大葱末、芹菜末倒入碗里
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    10.加热油、蚝油、生抽、盐、鸡精、十三香
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    11.顺时针搅拌均匀备用
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    12.醒好的面团，揉成长条，切成小剂子
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    13.把小剂子压扁，用擀面杖擀成面皮
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    14.把肉馅放中间，对折中间捏实
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    15.左手拿着，右手拇指和食指配合，食指把皮往中间折叠
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    16.个个弯弯像小月牙，排排坐
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    17.水烧开放入水饺，一开始沉下去的，漂浮上来就熟了（中途加一两次清水）
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    18.成品图

    • 小贴士

    下锅时水饺是沉下去的，中途加一两次清水，漂浮上来就证明熟了

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