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鱼肉韧性得到了保证，豆腐吸收了鱼的咸香 ，味道更加丰腴，剁椒热油辛辣得到进一步提升。一到佐餐的好菜，*油，持续更新。
咸鱼如果比较干，一定要多泡一会。蒸的时候可以加点开水，这样咸鱼汁更好的和豆腐融合。
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