杭椒炒肉

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  1.将五花肉洗净，锅内倒入凉水加热，将五花肉放入锅内。
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  2.准备150g左右的杭椒，将杭椒清洗干净。
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  3.将杭椒蒂去除，将杭椒对半切开，切菱形段。
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  4.准备辅料，将葱切片，姜切丝，干辣椒切段。
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  5.五花肉煮半小时后捞出，并清洗干净，将五花肉切薄片。