柚皮糖

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  1.柚子皮处理切片，切薄一点，我切了2种，一种没有白瓤的，一种有，盐腌一下
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  2.大火翻炒，10分钟左右，转中火10分钟
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  3.糖分3份，加糖后翻炒2分钟，加水，没过柚子皮一半，中火，直到烧干，最后一次没过柚子皮
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  4.小火翻炒干就可以

小贴士

我这个是自家树上结的柚子，没打过药，所以就清洗干净就可以。也没有反复淘洗，觉得会把柚子的营养洗掉，糖也加的较少，所以分的3次加糖熬煮，让柚子皮入味，并且去苦。还有每次熬干，我都会用开水把锅涮一下，这样就不会糊锅（涮锅水我喝了，好喝）