泰式柠檬鲈鱼

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  1.先来一张成品图
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  2.鲈鱼洗净，两面由后向前各切三刀，注意别切断。两面都抹上适量盐，一点就可以了。
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  3.姜切片，塞入切口（两面）里，肚子里也可以放一些。
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  4.柠檬切片，小辣椒切碎，小葱切段
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  5.挤一部分柠檬汁到鱼身上，放几片柠檬在鲈鱼下方，背上放适量小米辣和葱段。