豆豉酱汁红烧草鱼块

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  1.准备材料
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  2.将鱼切成块，大小均匀
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  3.将红辣椒、青椒、姜、蒜、葱切末，豆泡斜刀对半切开，豆豉用温水泡好
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  4.将鱼块放入适量盐、生抽、老抽、生粉、椒盐、胡椒粉，2勺面粉、3个鹌鹑蛋搅拌均匀
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  5.将搅拌均匀的鱼块，腌制半小时