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三丁豆腐汤

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独家 · 7143浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.5万

这汤滋阴润燥、补中益气、补脾健胃

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.加入适量开水再次烧开
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    7.加入青豆煮五分钟左右,因为青豆比较大,不易熟
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    8.加入肉丁煮一会儿
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    9.加入焯过水的豆腐,加入适量盐、水淀粉,翻匀即可
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    10.撒上葱花,出锅
  • 小贴士

    肉丁要稍微多裹一点淀粉,在肉丁里稍微加点水,反复抓一下,将淀粉充分裹匀,下入锅里的时候最好散开下入,没有散开的用筷子轻轻划散,这样的肉丁煮出来才嫩滑。

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