菠萝咕噜肉

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  1.先把肉切块，包裹淀粉，下锅油炸，炸熟后，起锅滴油，备用
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  2.凤梨切掉绿头，竖着把刀捅进去，贴着壳划一圈，然后挖出来，切块，备用
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  3.彩椒，洋葱切块，蒜头切小碎，备用
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  4.调制酱汁:番茄酱4汤匙，生抽一汤匙，蚝油半汤匙，淀粉一汤匙，清水适量，搅拌均匀，备用
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  5.热油，下蒜头，彩椒，洋葱，炒香