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煮粥时加点山药或芋头这类富含粘液蛋白的食物，粥会变得更加顺滑，更加香稠，这道粥还加了牛肉、胡萝卜，既均衡了饮食，又丰富了营养，参考月龄:九个月以上
芋头和山药这类食物的淀粉含量较高，吃多了有可能会造成消化不良，所以要适量添加，用量不要超过米粥。处理芋头时建议带上手套，防止手痒。
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