下饭菜:肉沫豆腐

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喜欢吃豆腐,冰箱里还有前几天做馒头剩的一点肉糜,于是买了豆腐回家做肉沫豆腐吃

作者: 我是燕小厨

用料

  • 5克
  • 2片
  • 酱油
    10克
  • 五香粉
    5克
  • 花生油
    20克
  • 料酒
    10克
  • 小葱
    适量
  • 5克
  • 2片
  • 酱油
    10克
  • 五香粉
    5克
  • 花生油
    20克
  • 料酒
    10克
  • 小葱
    适量
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小技巧

做法

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    7.加盐
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    8.加酱油
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    9.加五香粉翻炒均匀
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    10.接着放豆腐
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    11.倒入热水没过豆腐
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    12.大火煮开
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    13.煮至汤汁快要收干即可
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    14.装盘撒上葱花,美味即成
  • 小贴士

    豆腐用盐水浸泡再烹饪不易煮碎。把豆腐煮久一点会更入味,汤汁用来拌饭也是巨好吃的哦!

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