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麻团

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作者: 吃货大脸喵

用料

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小技巧

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    6.取一个小碟子，倒入适量食用油。
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    7.取一个盘子，里面倒入适量的芝麻（一次不要倒太对，用完再倒）。
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    8.手内涂上适量的食用油，然后将糯米面团放在手掌内按扁。
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    9.然后将红豆沙颗粒放在上面。
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    10.然后将四周的面团向中间合拢并封口。
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    11.然后将麻团放在芝麻内，周围滚上芝麻。
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    12.滚芝麻时注意包裹均匀。
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    13.然后将所有的麻团全部做完，再包裹上芝麻。
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    14.锅内倒入适量食用油，小火加热。
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    15.小火加热至五六成热左右，将麻团放入锅内。
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    16.用漏勺将麻团反复搅动，使其均匀受热，麻团浮起捞出即可。
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    17.成品图

    • 小贴士

    1、糯米面团易粘手，可在面团周围及手上涂抹适量食用油即可；
    2、炸麻团时注意全程使用最小火。
    3、豆沙馅料是直接购买的成品，但是这个牌子的豆沙馅口味偏甜，建议大家根据自己口味选择。

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