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茄盒

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以前不知道茄子还可以这样做,第一次吃茄盒,一口气吃了好几个,第二天又做了一份,还是值得尝试新鲜菜

作者: 乐槿萱

小技巧

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    6.鸡蛋打散,加入面粉少许,淀粉多些,一起搅拌均匀(份量可根据自己需求添加)
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    7.把肉馅放入茄子中间
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    8.让茄盒全部裹上鸡蛋液
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    9.油烧热,放入茄盒
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    10.炸至两面金黄色,捞出
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    11.成品图
  • 小贴士

    茄子可以选粗一点的,肉馅放的多一些
    鸡蛋面糊如果干的话,可以添加适量清水搅拌

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