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蛋黄酱(美乃滋)(沙拉酱)

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独家 · 3747浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.7万

第一次发教程有点兴奋鸭:D 上课学了乳化反应,发现蛋黄酱就是最好的例子~ 看到半固状的蛋黄酱其实是油做的,以后还敢多吃嘛(º﹃º )

作者: 桉纵

小技巧

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    小贴士

    制作前记得把所有材料放置在室温下一段时间。在一定范围内,温度越高,乳化越快哦~
    制作完成后可以把酸黄瓜切小丁,一起装瓶哦~超级喜欢酸黄瓜蛋黄酱!

    最后再次感谢阅读~
    欢迎留言交作业!:D

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