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虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,所用的玉皇油滋U味花生油是山东老字号食用油,品质有保证我那个,今天做的这道青红椒炒虾球,对小朋友和老人来说,是一道非常好的进补菜。
1.不要等到虾仁完全变色哦,微微变色就要倒入辣椒一起炒,不然就太老了。2.出锅前烹入生抽更香哦。3.大火快炒。时间不宜太长
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