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羊肉做得好,非常的美味,但处理不当就会有一种难以下咽的膻味;这道烤羊肉,是美国试验厨房的大厨们,通过多次试验,精心研制出来的,该菜釆用低温烤制的方式,选用合适的调料,在去除羊肉膻味的同时,完美的保持了羊肉的鲜嫩,是一道非常难得的美味佳肴,有条件的朋友不妨一试哦。
1、用锡纸包住烤好的肉,注意一定要搭篷,让锡纸和肉表面有个空间; 2、烤肉作料可根据自己的口味,选择不同的香料,烘烤方式按步骤走,肉质口感才能鲜嫩。
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