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在陕西老公家里主要是以面食为主,馒头包子肯5定是少不了的,结婚后我也学会了做各种面食,这次用南瓜紫薯做馒头,发酵好的南瓜面片上抹上一层紫薯,算得上是双色刀切馒头了,颜色绚丽一样非常招小朋友的喜欢滴。
放入酵母粉时南瓜泥要不烫手时才可以放,不然太烫了,酵母不能起到发酵的作用。最后蒸好馒头不要立刻打开盖子,要焖三至五分钟再开盖。
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