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苔菜花生米

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花生米是我们平常吃得比较多的坚果,苔菜是我们宁波人特别喜欢的一种食物,它的鲜味和香味都是很独特的,它和花生米的结合有一种特别的味道,也是年夜饭桌上必备的下酒菜,你也尝尝吧!

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.捞出控油
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    7.加入适量盐,白砂糖,少许味精拌匀
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    8.苔菜剪成小段,放油里炸,油温不能太高
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    9.炸酥脆后捞出,用厨房纸巾吸干表面的油
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    10.再和花生米搅拌均匀即可
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    11.下酒菜完成啦!
  • 小贴士

    炸花生米要全程小火,不能怕麻烦开大火,会糊哦!炸苔菜的油温也不要太高,很快
    就能炸酥脆的哦!


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