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红烧土豆排骨

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排骨的吃法有很多种,偏偏最爱这一种~红烧 其实红烧排骨中加入一个土豆子会更粘稠,更入味,今天做的这一份特别喜欢,做法分享,记得收藏啊!到年夜饭中好露一手!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.炒到微微焦黄加入料酒,生抽,老抽
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    7.继续翻炒到均匀上色
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    8.之后加入开水加两片香叶和两颗葱结
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    9.炖煮20分钟后加土豆继续炖十分钟左右,加食盐一起
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    10.炖到快要收汁时加入红椒和葱段
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    11.炒均匀就好,收汁即可
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    12.出锅装盘,色香味俱全!
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    13.红烧土豆排骨制作完成!
  • 小贴士

    ①土豆一定要焯水才会更鲜
    ②排骨一定要炒上色之后再加水
    ③土豆不要炖过了,一般不超十分钟就会熟

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