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鱼香肉丝

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鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜,以鱼香味调味而得名,属于川菜,根据自己的口味进行调整一下~

作者: A1992

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    6.4勺醋,2勺酱油,1勺淀粉搅拌均匀
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    7.锅内烧油,油温温热时
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    8.下去肉丝滑熟
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    9.起锅少加点油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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    10.放入配菜炒至断生
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    11.加入肉丝继续翻炒
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    12.倒入汁大火快速炒
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    13.出锅~汤汁收干
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    14.酸甜带着辣的口味
  • 小贴士

    肉腌制一下口感嫩,口味根据个人调整,没那么绝对

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