下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鱼香肉丝

1.1万点赞 · 1072收藏

独家 · 34.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4209

打开APP收藏菜谱

鱼香肉丝是一道汉族特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜，根据自己的口味进行调整一下～

作者: A1992

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.4勺醋，2勺酱油，1勺淀粉搅拌均匀
  • 点击查看大图
    7.锅内烧油，油温温热时
  • 点击查看大图
    8.下去肉丝滑熟
  • 点击查看大图
    9.起锅少加点油，放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
  • 点击查看大图
    10.放入配菜炒至断生
  • 点击查看大图
    11.加入肉丝继续翻炒
  • 点击查看大图
    12.倒入汁大火快速炒
  • 点击查看大图
    13.出锅～汤汁收干
  • 点击查看大图
    14.酸甜带着辣的口味

    • 小贴士

    肉腌制一下口感嫩，口味根据个人调整，没那么绝对

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活