下载APP
打开APP，查看视频做法>>

闽南海蛎煎

2.0万点赞 · 93收藏

独家 · 2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.7万

打开APP收藏菜谱

在泉州的年夜饭菜式里，几乎家家户户都会做一道传统的海蛎煎。人们仅用酱油、红薯粉作调料，刚挖出壳的新鲜海蛎与蒜苗一起搅拌，用猪油热锅煎煮，鲜香可口，品来暖岁暖人。

作者: 星哥7007

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入海蛎、酱油（不能用盐，会脱水份）搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    7.五花肉煸炒出油。
  • 点击查看大图
    8.放入拌好的粘粉海蛎，中火摆煎，3分钟翻面再煎。
  • 点击查看大图
    9.煎到薯粉变色就可以放姜丝，然后加入少许料酒、胡椒粉即可。
  • 点击查看大图
    10.装盘后撒上香菜，拍照。
  • 点击查看大图
    11.特写一图。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活