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年夜饭的餐桌上有各式各样的冷菜,凉拌菜必不可少,可我们宁波人的餐桌上肯定不会少了凉拌海蜇头,老少都爱,脆脆的口感让人欲罢不能。
海蜇头是腌制食品比较咸,一定要浸泡一段时间,把里面的盐份浸泡淡化,可以浇麻油,香油按照自己的口味添加。
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