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炒三鲜

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每逢佳节胖三斤,吃多了大鱼大肉不妨来道清淡的炒三鲜,食材简单,味道清淡好吃,这是我逢年过节最喜欢做的一道菜。

作者: 食之美

小技巧

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    6.锅中放适量油,把大蒜爆香
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    7.加入胡萝卜迅速翻炒均匀
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    8.加入焯过水的黑木耳,翻炒均匀
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    9.加入荷兰豆,翻炒均匀
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    10.最后调入1勺盐翻炒均匀即可
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    11.一道简单又美味的炒三鲜做好了
  • 小贴士

    1:荷兰豆焯水加入少量油、盐可以保持荷兰豆颜色翠绿。
    2:荷兰豆和木耳前期焯过水了不需要炒太久时间,荷兰豆保持脆脆的口感比较好吃哦。

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