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这素食的概念在我脑海里比较模糊，暂且把这些不放肉的炒菜都管叫素食，这炒藕片颜色、营养双向均衡，味道、口感也不错，新年值得推荐一试
莲藕片切好后，用水泡一会，这样子炒出来的莲藕不会变黑，颜色鲜艳，口感爽脆
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