鱼腥草拌青笋

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  1.准备主要食材
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  2.鱼腥草洗净，拆成稍短一点的段，用纯净水加盐（或小苏打）浸泡十分钟左右。
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  3.捞出沥干水份，放约1g盐拌匀，腌在一边。
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  4.香菜洗净切段，蒜压成泥，小米辣切细圈备用。
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  5.青笋去皮切成细丝。