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自作豆腐皮

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豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效

作者: 时光流失的记忆

用料

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    6.倒入锅中
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    7.豆浆烧开10分钟关火
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    8.豆腐袋泡好
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    9.豆浆晾至80度倒入豆腐袋里面待豆浆控干时在用手轻轻挤压
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    10.豆渣不要扔掉可以做馒头或花卷既好吃有营养
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    11.在烧开豆浆，晾至80度左手慢慢加盐卤右手慢慢搅动豆浆
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    12.搅至豆浆出豆花
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    13.豆腐布铺在磨具里面
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    14.把豆花舀在豆腐布上
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    15.从叠排放
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    16.豆花舀完为止
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    17.盖上盖子
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    18.分量不足加上半盆水
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    19.1小时后慢慢揭开
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    20.豆腐皮成品
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