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葱油蟹

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吃海鲜我们宁波人都是认真的,宴席上没有螃蟹就不算宴席了,而且快到过年的时候螃蟹的价格高得离谱,可也阻挡不住我们吃螃蟹,传统的做法就是葱油螃蟹,一起来尝尝味道吧!

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.加入姜丝,再把蟹背放入
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    7.水开上锅蒸8-10分钟
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    8.出锅前加入适量盐,糖,生抽,鸡精
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    9.放入葱,姜、蒜
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    10.再放入小米辣
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    11.热油浇入即可
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    12.我是杰杰妈,一起来香哈交流哦!
  • 小贴士

    今天买的螃蟹不是很好,可是价格老贵,不过不影响味道,时间不要蒸太久哦影响口感,螃蟹里外都要洗干净,因为有泥沙哦!


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