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清蒸鲫鱼

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鱼代表年年有余,过年每家每户都会做的一道菜,选用鲫鱼最适合不过了,鱼肉甘甜可口,清蒸原汁原味,营养又好吃。

作者: 食之美

小技巧

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    6.把腌制好的鲫鱼摆在盘子上面
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    7.上锅蒸15分钟
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    8.蒸好的鲫鱼倒掉水
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    9.在鲫鱼身上,放上姜丝和葱末
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    10.淋上蒸鱼豉油
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    11.烧热油
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    12.把热油淋在鲫鱼身上即可
  • 小贴士

    1:鲫鱼一定要把肚子里面的黑膜洗干净,不然会有臭味。
    2:鲫鱼不用蒸太长时间,15分钟就好,蒸太长时间肉老不好吃。

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