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渍菜粉

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一提到东北,大家会想到酸菜猪肉饨粉条但当今养生时代,人们已渐渐远离肉食,酸菜做为东北特色,怎样既养生,又能品尝到它独特的美味呢?我与大家分享这道菜一一渍菜粉,实现了这个愿望。

作者: 素小厨

小技巧

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    6.放入酸菜,炒大约1~2分钟。
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    7.随后放入粉条,翻炒几下。
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    8.加入生抽,盐。
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    9.最后放味素,出锅装盘。
  • 小贴士

    切酸菜时,在菜帮处用刀横片几刀再切,这样切出酸菜丝细。

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