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止咳金桔酱 (宝宝辅食)

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金桔被称作“止咳之王”,性温,有理气、止咳和化痰的功效,对于由受寒引起的咳嗽有很好的缓解作用,另外对由感冒引起的支气管炎也有很大的帮助,可以直接吃,也可以熬成酱,平时兑水给全家一起喝,很适合秋冬季节,参考月龄:十二个月以上

作者: 为食猫17

小技巧

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    6.把金桔倒入辅食机中,加入250ml清水,搅打细腻
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    7.将金桔汁倒入电饭煲,按煮饭键
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    8.煮至冒泡后加入黄冰糖,融化后按热饭键,继续熬煮半小时,中途要不停搅拌,以免糊锅
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    9.熬煮至水分收干,粘稠慢滑落,倒入10ml柠檬汁,搅拌均匀
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    10.趁热将金桔酱装入玻璃密封容器,彻底冷却后放入冰箱保存
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    11.酸酸甜甜的金桔酱就做好啦~
  • 小贴士

    金桔的食疗功效都在皮上,用盐搓洗可以深度清洗金桔皮上农药和脏东西的残留,也可以用淘米水浸泡半小时来代替。挑出来的籽可以煮水喝,同样有止咳功效。搅打的时间可以稍微长一点,这样金桔才能打的更细腻。柠檬汁和*糖都有延长保存时间的功效。柠檬汁也可用白醋代替。金桔酱做好后,放入冰箱密封冷藏保存,可以保存半个月左右,但每次给宝宝吃之前,最好先品尝一下,确认没有变质再给宝宝食用。

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