酱香菠菜拌粉丝

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  1.准备好食材。
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  2.粉丝用温水泡软。
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  3.锅里加水，水开后加入少量盐和几滴油，放入菠菜，菠菜焯变色后捞出，过凉水。
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  4.泡软的粉丝也用热水焯烫两分钟，捞出过凉水并剪短。
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  5.菠菜捞出后用手挤一下水分，切成段，大蒜切末备用。