张加口特色美食 莜面条

张家口特色美食—莜面 新文不是张家口人，可是我一直和张家口人在一起，而且每周都会吃一顿莜面，还是我亲手制作的，今天新文就为大家介绍一个张家口的特色美食——莜面， 莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。 一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。 莜面粉在吃的时候，要先和成面，而最特别的是，和面时不能用凉水，得用开水。和好面后，就可以随心制作成各种形式喽！莜面常用的形式。莜面食用时可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制佐料。新文最喜欢吃的就是莜面条加点香菇肉沫汤，再放点醋。香菇本身的香味，加上莜面的劲道，吃了后满满的幸福感哦！！

• 1小时12分钟
• 家常味
• 高级

• 面食
• 蒸
• 家常菜