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消耗淡奶油的蛋糕

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买的蓝风车蛋糕太大了,开了又用不完,所以各处找消耗淡奶油的方法,看到哈姆qq的这个方子自己试过很好,推荐给大家

作者: 西贝梓萌

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    6.蛋白1/3倒入蛋黄糊
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    7.蛋白和蛋黄混合,切拌避免消泡,烤箱预热160度
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    8.用水浴法,六寸模具底下包锡纸避免进水,再拿三个纸杯蛋糕杯,倒入蛋糕糊,轻振几下,震出气泡,烤盘倒入1.5-2cm的水,长帝烤箱160度50分钟
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    9.烤好了倒扣凉凉,淡奶油加糖打发,
    装饰一下,冰箱冷藏会更好吃

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