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粤式-白菜虾米粉丝煲

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广东人喜欢用天然食材来提鲜,如瑶柱,虾米来煲汤,煲粥。虾米粉丝配一起广府人有时候拿来*,做上汤,或做煲仔类。白菜甜,虾米鲜,一起来享用吧。

作者: 踏雪花

小技巧

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    6.炒至白菜变软些许,如图
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    7.把粉丝放在煲里
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    8.把白菜虾米铺在粉丝上,放盐,蚝油,一碗水
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    9.盖上锅盖焖十分钟左右
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    10.开盖放葱花,芝麻油即可
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    11.开吃吧
  • 小贴士

    这个焖十分钟吧,也看你家的火候大不大,还有锅薄不薄,你也别太在乎我的时间,你看自家的工具掂量着时间,但一般十分钟左右就能把粉丝煮熟

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