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百香果玛德琳

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精致可爱的玛德琳是我最爱的点心之一,其中最喜欢的就是添加百香果制作的玛德琳,松软可口又清新回味,酸甜有度,妙不可言!

作者: 风意画

小技巧

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    6.筛入低筋面粉和泡打粉,画“井”字拌匀。
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    7.加入融化的黄油,拌至黄油和面糊完全融合。
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    8.分两次加入百香果汁拌匀。
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    9.做好的面糊静置1个小时。(夏天可以放冰箱冷藏)
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    10.给模具涂上黄油防粘,接着倒入面糊,8分满,轻轻震动下,排出气泡。
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    11.入预热好的烤箱中,上火175度下火170度烘烤约13分钟。
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    12.成品图。
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    13.成品图。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    1、黄油具体加热时间根据自己微波炉情况、黄油软化程度以及切块的大小等来调整。
    2、百香果可以不过滤,直接用果肉也是可以的。

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