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#东北#西蓝花炒虾仁

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西蓝花富含维生素C,能有效阻止亚硝酸盐的致癌反应,降低癌症的发病率,而且西兰花里面还含有丰富的胡萝卜素,这种营养成分能预防癌细胞突变的作用。

作者: 冰-雪-缘

小技巧

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    6.锅倒油烧热倒入腌过的虾仁翻炒断生。
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    7.放入葱花,蒜片炒香。
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    8.倒入西蓝花,淋入料酒翻炒。
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    9.最后调入盐,鸡精炒匀即可。
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    10.出锅装盘
  • 小贴士

    绿色蔬菜焯水时加入植物油或盐能保持青菜翠绿的颜色。

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